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玫瑰花烘干工藝，玫瑰花如何烘干

發布時間：2019-07-23

         玫瑰花茶是養生美物，是很多愛美人士的杯中喜。本文簡要介紹使用空氣能玫瑰花烘干機批量制作玫瑰花茶的作業程序和參數設置，希望可以幫助到有需要的人士。

玫瑰花加工工藝步驟：


1、玫瑰花干燥前的護色處理：有業界人士在對花進行干燥前，進行護色處理，具體實施辦法為可改花材細胞液內的PH值，或高溫殺青，以增加色素的穩定性，以及殺滅或鈍化物料內的酶活性來進行護色處理。主要辦法有高溫蒸汽、微波殺青、熱燙機等辦法。


2、玫瑰花裝盤。將玫瑰花蕊分層裝入物料中上。以6P烘干除濕一體主機帶25立方烘干房作為標準型號，一批次可以放入鮮花蕊1800斤左右。整個烘干房可以裝入8臺物料車，每臺物料車分12-14層，層間距約為8-12cm。物料車須使用304不銹鋼篩網，避免對物料造成生產污染。


3、設定烘制參數。進入主界面，點擊"用戶設置"，進入分區設置烘干參數界面。設置5段。首先調烘干模式，此階段不排濕。烘干1小時。進入第二階
段，溫度設為50度左右，然后開始除濕，將濕度除至40%。進入第三階段，提升溫度10度，目標濕度下調為30%左右。第四階段，溫度保持不變，目標濕度下調到20%。第五階段可以適當下調溫度，目標濕度下調至15%。檢查玫瑰花的干燥程度。


4、收花。玫瑰花干燥后，運行程序結束。設備會自動關機。安排工人將干燥后的玫瑰花待冷卻后進行收花。收花時注意不要捏碎花形。


 5、烘干房與烘干機的設計選型經驗。關于牡丹花烘干機與烘干房的配型。3P烘干機適配于大小約15立方米的烘干房使用，每小時平均用電3度左右；6P烘干機適配于大小約25立方米的烘干房使用，每小時平均用電6度左右；12P烘干機適配于大小約50立方米的烘干房使用，每小時平均用電12度左右；玫瑰花烘干以6P烘干除濕一體機為例，帶25立方烘干房，一批次8臺物料車，可以放入鮮花蕊1500-1800斤左右，耗時40小時。